Do góry

Przetwory Przepis na:

Konfitura gruszkowo-imbirowa

Konfitura gruszkowo-imbirowa

Autor: gocha01

Przepisów i artykułów: 18 Ocena: 199

Dodano: 25.08.2010

Odsłon: 2633

Przepyszna,aromatyczna konfitura z gruszek o imbirowym posmaku...doskonała do świeżych rogalików,naleśnikówczy racuchów.W jesienne,zimne dni dodaję ją nawet do goracej herbaty ,bo kto powiedział,że do herbaty tylko płatki róż w cukrze pasują?:-) Przepis wycyganiłam od mojej cioci:-) Uwaga: MOŻNA SIĘ UZALEŻNIĆ!

Składniki

5-6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Gruszki obieramy,wycinamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę(ok.1cmx1cm).

  2. Cytryny szorujemy,sparzamy i na drobnej tarce ścieramy skórkę po czym wyciskamy z nich sok.

  3. Gruszki,sok oraz skórkę otartą z cytryn łączymy i dodajemy pozostałe składniki

  4. Imbir ścieramy na drobnej tarce i dodajemy do gruszek.

  5. Cukier dosypujemy do gruszek i mieszamy UWAGA: Gruszki same w sobie są dosyć słodkie więc należy uważać z cukrem aby nie przesłodzić,napisałm 2,5 szklanki,ale najlepiej będzie jeśli przed dosypaniem kolejnej porcji cukru spróbujemy,bo być może uznamy,że więcej cukru potrawa nie potrzebuje.Podobnie z imbirem,ma być tylko tłem dla gruszek,ma być wyczuwalny,ale nie dominujący.

  6. Na koniec dodajemy cynamon...niewiele,ma on tylko dodać aromatu naszy konfiturom i podobnie jak imbir nie powinien domiinować.

  7. Wszystko gotujemy na niewielkim gazie,nie zapominając o mieszaniu(uwaga,bo konfitury łatwo sie przypalają).Gotujemy ok 20 minut aż konfitura zacznie gęstnieć.Nakładamy do wyparzonych słoiczków i pasteryzujemy ok 15 minut.

  8. SMACZNEGO! :-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gocha01 17 lutego 2013 No dokładnie z imbirem ostrożnie:-)Pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

polyanna74 26 stycznia 2013 Zrobiłam kilka sloików jesienią-fajne-może tylko z imbirem ciut przesadziłam. Trzeba uważać tak jak pisze gocha01 autorka.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 25 sierpnia 2010 Bardzo ciekawy przepis na konfiturę. Musi być pyszna.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń