Do góry

Dania główne Przepis na:

Kopytka gryczane z sosem brokułowym i kurczakiem

Kopytka gryczane z sosem brokułowym i kurczakiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 187 Ocena: 977

Dodano:

Odsłon: 366

Zdrowsza odmiana pszennych kopytek, na dodatek z przepysznym zielonym sosem

Składniki

  • 650 g ziemniaków
  • 1 jajo
  • 20 g mąki gryczanej
  • 10 g mąki ziemniaczanej
  • 180 g kurczaka
  • 200 g brokuła
  • łyżeczka jogurtu/śmietany
1-2 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obieramy, gotujemy, odcedzamy (najlepiej zrobić to dzień wcześniej wieczorem, na noc wstawić do lodówki). Zmielić przez maszynkę, dodać jajo, mąki i zagnieść ciasto. Zagotować osoloną wodę w większym garnku. Ciasto podzielić na 4 części, z każdej uformować wałeczki i odkrajać kopytka. Wrzucić na gotującą się woda i gotować ok 5 min od wypłynięcia na powierzchnię lub miękkości

  2. Mięso umyte, pokrojone w kostkę i przyprawione usmażyć na patelni (najlepiej jakby to było bez tłuszczowo wtedy lepiej smakują w sosie)

  3. Brokuła zblanszować, wrzucić do miksera, dodać jogurtu/śmietany i miksować

  4. Sos wymieszać z mięsem i podać na ciepłe kopytka

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 11 grudnia 2017 Na masz, tu już leżę na łopatkach, bo jest wszystko, to co lubię xD

Chyba jesteś czarodziejką i czytasz w myślach ;)
Odpowiedzi: 5 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń