Do góry

Przekąski Przepis na:

Kotlety z cukinii i kaszy jaglanej

Kotlety z cukinii i kaszy jaglanej

Autor:

Przepisów i artykułów: 176 Ocena: 1988

Dodano:

Odsłon: 835

Trwa sezon na cukinię i trzeba z tego korzystać. Dziś proponuję wegetariańskie kotlety jaglano-warzywne, smaczne i zdrowe. Mogą być świetnym dodatkiem do sałatek. Polecam.

Składniki

  • 2 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 średnia cukinia
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 jajka + 1 do panierowania
  • 1 pęczek pietruszki
  • 2 szklanki otrąb (pszenne, owsiane)
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra
  • sałata
  • kilka łyżek oleju kujawskiego
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Ugotowaną i odcedzoną kaszę jaglaną przygotować w jednej misce.
    Do drugiej miski zetrzeć (na tarce o dużych oczkach) cukinię. Posolić i poczekać kilkanaście minut aż puści sok. Dodatkowo jeszcze mocno ją wycisnąć. Sok odlać. Do cukinii dodać drobno pokrojona cebulę, przepuszczony przez praskę czosnek, pokrojoną natkę pietruszki. Wbić dwa jajka. Dodać przyprawy, kaszę i jedną szklankę otrąb. Wymieszać masę i formować kotlety. Obtaczać je w jajku i otrębach. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Półmisek udekorować sałatą. Ułożyć na nim kotlety.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (14)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

basiliana 05 lipca Pyszne i wartościowe kotleciki. Kasza jaglana to świetny dodatek. Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 05 lipca Z cukinii wszystko jest pyszne, a takie kotlety z dodatkiem jagły, to super jedzonko :D Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bryssska 05 lipca Pyszne połączenie, zapowiada się niezła uczta ;-D Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń