Do góry

Zupy Przepis na:

Krem z kalafiora i brokuła

Krem z kalafiora i brokuła

Autor:

Przepisów i artykułów: 211 Ocena: 3134

Dodano:

Odsłon: 1669

zupka krem, nie możemy się oprzeć:)

Składniki

  • 1 czerwona cebula drobno pokrojona,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki oleju,
  • po pół kalafiora i brokuła,
  • 1 szkl mleka,
  • 3 szkl wywaru warzywnego,
  • 0,5 szkl startego sera i kawałeczek do dekoracji,
  • 1 łyżka mąki,
  • szczypta papryki,
  • sól, pieprz.
3-4 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. W dużym garnku o grubym dnie rozgrzać olej. Wrzucić cebulę, czosnek, kalafior i brokuły i podsmażać na wolnym ogniu przez 4 minuty. Wsypać mąkę i jeszcze chwilę smażyć stale mieszając. Powoli dolewać mleko i wywar, doprowadzić do wrzenia stale mieszając. Zmniejszyć ogień i gotować 20 min

  2. Wyjąć część warzyw i odłożyć na później, wsypać ser i podgrzewać do rozpuszczenia i zmiksować i doprawić.
    Przełożyć zupę do podgrzanych miseczek, udekorować różyczkami warzyw i serem posypanym papryką i natychmiast podawać.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń