Do góry

Desery Przepis na:

Kruche babeczki z serem i borówkami-mini serniczki-pyszne

Kruche babeczki z serem i borówkami-mini serniczki-pyszne

Autor:

Przepisów i artykułów: 217 Ocena: 5610

Dodano:

Odsłon: 2281

przychodzę do was z rewelacyjnym przepisem na pyszne babeczki kruche z serowym nadzieniem, z borówkami i lukrem. Są przepyszne, szczerze to stały się moimi ulubionymi babeczkami. Gorąco Wam je polecam

Składniki

  • CIASTO -2 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml) -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • -1 jajko -200g masła lub margaryny
  • -2 łyżki śmietany kwaśnej 12 lub 18%
  • NADZIENIE SEROWE -750 sera białego półtłustego -3 jajka
  • -1 budyń śmietankowy bez cukru 40g -150g masła lub margaryny
  • -3/4 szkl cukru -1 łyżka cukru waniliowego
  • LUKIER -sok z połowy cytryny -cukier puder
  • DODATKOWO -trochę mrożonych borówek
5-6 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Z podanych składników zagniatamy ciasto, wstawiamy je na 30 minut do lodówki.

  2. Następnie foremki smarujemy lekko tłuszczem i wyklejamy je ciastem.

  3. MASA SEROWA
    Ser mielimy. Masło w temp pokojowej ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym oraz z żółtkami (białka odkładamy do piany)

    Do powstałej masy dodajemy stopniowo zmielony ser. Wszystko ucieramy na gładką masę. Dodajemy budyń (proszek) i miksujemy. (jeśli masa jest bardzo gęsta-często zależy to od sera, to dodajemy trochę mleka).Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej. Całość delikatnie mieszamy.
    Masą serową zapełniamy foremki wyłożone ciastem, można to zrobić np rękawem cukierniczym-wtedy babeczki ładnie wyglądają. Na górę każdej babeczki dajemy kilka borówek.


  4. Babeczki pieczemy około 30 minut w temp 180 stopni. Ja pod koniec pieczenia włączyłam tylko górne grzanie, by babeczki zbytnio mi się nie przypiekły.


  5. Babeczki studzimy i polewamy lekko lukrem - robimy takie niteczki.
    Przechowujemy w lodówce

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ewka16 16 marca 2018 podziwiam ! świetny pomysł na imprezę, tylko chyba na bardzo pracochłonne :( Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń