Do góry

Desery Przepis na:

kruche mini babeczki....

kruche mini babeczki....

Autor:

Przepisów i artykułów: 511 Ocena: 17576

Dodano:

Odsłon: 8895

W środku masa makowa (pozostałości po makowcu) z wierzchu krem budyniowy i posypane cukrem różanym.... z podanych składników wyszło 48 mini babeczek (4cm) i 2 tarteletki.

Składniki

  • Składniki na babeczki: 2 szklanki mąki pszennej (odejmujemy 3 łyżki mąki i w to miejsce dodajemy 3 łyżki kakao)
  • 2 żółtka
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 200 g chłodnego masła
  • krem: 3 żółtka
  • 1 masło
  • 1 i 1/2 łyżeczki mąki
  • 3/4 szkl. mleka
  • 0,5 szkl. cukru
  • aromat waniliowy
5-6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. zagnieść ciasto. Ciastem wylepić około 20 foremek do babeczek (tradycyjnych) lub około 50 małych, wysmarowanych uprzednio tłuszczem (najlepiej roztopić tłuszcz i delikatnie wysmarować pędzelkiem każdą z foremek). Piec około 13 - 15 minut w temperaturze 200 stopni, w mniejszych foremkach około 10 minut. Wystudzić.

  2. żółtka utrzeć z cukrem (cukier nie musi się do końca rozpuścić). mąkę rozrobić z mlekiem(wziąć trochę mleka z tej jednej szklanki), resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. wlać rozrobioną mąkę do gotującego mleka i chwile podgotować na wolnym ogniu ciągle mieszając. Zdając z ognia i dodać żółtka z cukrem, podgrzewać na wolnym ogniu ciągle mieszając, nie dopuszczając do zagotowania. podgrzewać ok 10 min. Wystudzić (to bardzo ważne, żeby było zimne, gdy stygnie od czasu do czasu zamieszać) i połączyć z miękkim masłem wcześniej wyjętym z lodówki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 20 grudnia 2014 Czy może człowiek posiąść drugiego człowiek na własność , samych siebie nie posiadamy i do siebie nie należymy.
- miłość wypływa z wolności -

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 12 grudnia 2014 Babeczki prezentują się pysznie :-). Pozdrawiam :-)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń