Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak curry w pomidorach po Indyjsku

Kurczak curry w pomidorach po Indyjsku

Autor:

Przepisów i artykułów: 57 Ocena: 494

Dodano:

Odsłon: 1566

Kurczak w stylu Indyjskim. Kawałki z piersi kurczaka w pomidorowym, aromatycznym sosie curry.

Składniki

  • Ok. 600g piersi z kurczaka
  • 2 duże cebule
  • ząbek czosnku
  • puszka pomidorów krojonych w zalewie
  • Curry*
1-2 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Przed rozpoczęciem musimy się zdecydować. Korzystamy z gotowego 'curry' kupionego w sklepie, lubi przyrządzamy je sami. Ze względu na niebiański, wyjątkowo zmysłowy aromat i smak polecam drugą opcję. Taka mieszanka posłuży nam na dłużej i zaimponujemy gościom. Gwarantuję. Jeśli już decydujecie się kupić curry, szukajcie w sklepach ekologicznych.
    Przepis na curry:
    -1 łyżeczka kurkumy,
    -1 łyżeczka cynamonu,
    -1 łyżeczka kardamonu mielonego,
    -1 łyżeczka zmielonych goździków,
    -1 łyżeczka kminu rzymskiego,
    -1 łyżeczka zmielonego czosnku w przyprawie,
    -1 łyżeczka zmielonego kminku,
    Tak, tak wiem bardzo dużo, ale gwarantuję Wam niezapomniane przeżycia smakowo-zapachowe.
    Taką oto miksturą nacieramy pokrojonego w kostkę kurczaka, przykrywamy folią i chowamy do lodówki.
    Kurczaka zostawiamy na 15-20min.

  2. Rozgrzewamy patelnię, dodajemy odrobinę oliwy i wrzucamy pokrojoną cebulę. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez 3 minuty.

  3. Starannie usuwamy cebulę z patelni do jakiegoś naczynia i przykrywamy, aby utrzymać ciepło. Na tej samej patelni, dodajemy więcej oliwy, jeśli potrzeba i smażymy kurczaka. Smażymy na małym ogniu przez 3 minuty, ciągle mieszając.

  4. Dodajemy cebulę i mieszamy razem z kurczakiem. Smażymy przez kolejne 2-3 minuty.

  5. Dodajemy zawartość puszki z pomidorami bezpośrednio do smażonego kurczaka. Wszystko ładnie mieszamy. Próbujemy. Możemy dodać więcej curry, lub ostrej papryki/pieprzu jeśli chcemy nasze curry ostrzejsze.

  6. Podać z arabskim chlebkiem oraz łyżką jogurtu naturalnego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń