Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak curry z pomarańczami

Kurczak curry z pomarańczami

Autor:

Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 4580

Dodano:

Odsłon: 237

Przepis od znajomej, która mieszkała parę lat w Indiach.

Składniki

1-2 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Pierś pokrojoną w kostkę o boku 1,5 do 2 centymetrów obsypałam przyprawami: zielonym curry, papryka słodką i chili, pasta paprykową, kurkumą. Obtoczyłam w przyprawach mięso.

  2. Warzywa pokroiłam:
    - cebulę w kosteczkę
    - cukinię w ćwierć plasterki
    - marchew i rzodkiewki w półplasterki
    - czosnek w pasterki

    Pomarańczę "wyfiletowałam" czyli tak ja obrałam i pokroiłam żeby nie miała błonek.

    Nać kolendry trzeba drobno pokroić.

    Wstawiłam ryż: szklanka na cztery osoby z 2 i pół szklankami wody.

  3. W rondelku zeszkliłam cebulę i marchew na oliwie, dodałam kurczaka. Po przyrumienieniu dodałam cukinię, rzodkiewkę i czosnek.
    Gdy wszystko będzie przysmażone dodałam szklankę wody aby utworzyła się podstawa sosu.

    Po około 15 minutach marchew powinna być już miękkawa.

    Na koniec dodałam pokrojona w cząstki pomarańczę i mleko kokosowe, wyłączyłam ogień i sprawdziłam słoność potrawy

    Na sam koniec jeszcze nać kolendry i gotowe!

    Jeśli sos jest zbyt rzadki lub jest go zbyt mało, można dodać łyżkę mąki ziemniaczanej rozrobioną w połowie szklanki wody.

    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (26)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

SlodkoSlodka83 07 lipca Uwielbiam,z pomarańczą będę musiała przetestować ;-) Odpowiedzi: 2 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 23 czerwca Pycha ...nie komentuję wszystkie przepisy Emi masz na prawde super...niebo w gebie….gratuluje kochana::) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

konhambos 23 czerwca Pyszny jest taki kurczak i wyglada bardzo apetycznie.
Podobnie przyrzadzam go od lat:
https://smaker.pl/przepis-egzotyczny-kurczak-w-mleku-kokosowym,106700,konhambos.html
Odpowiedzi: 4 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bozka44 20 czerwca No, Fiafia, musze Ci sie dokladniej przyjrzec, bo dajesz czadu, jak widze, a ja bywam tu tylko czasami i nie nadarzam :-) Super danie kuchareczko wymyslilas!! Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń