Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak w sosie z mango

Kurczak w sosie z mango

Autor:

Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 42

Dodano:

Odsłon: 5883

Kurczak w sosie z mango jest pyszny:):):)

Składniki

  • Składniki:
  • dowolna część kurczaka, 2 kg
  • olej archadiowy, 4 łyżki
  • cebula pokrojona w plasterki
  • mango obrane i pokrojone w plasterki (lub z puszki)
  • mielona koledra, pół łyżeczki
  • cynamon, ćwierć łyżeczki
  • bulion drobiowy Istant, 250 ml
  • słodka śmietanka, 250 ml
  • pół łyżki mąki wymieszane z 3 łyżkami soku cytrynowego
  • sól
  • pieprz
3-4 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Kawałki kurczaka doprawić solą i pierzem.Rozgrzać olej i usmażyć kurczaka na złoty kolor.Usmażonego przełożyć do naczynia żaroodpornego.Na pozostałym oleju lekko zrumienić cebulę i dodać ją do kurczaka.Na tłuszcz włożyć teraz plastry mango, podsmażyć je,dodać kolendrę, cynamon i bulion: ciągle mieszając doprowadzić do zagotowania.Polać sosem kurczaka.

  2. Rozgrzać piekarnik do temperatury 190'C. Wstawić przykryte naczynie z kurczakiem i piec ok.pół godziny (lub do miękkości kurczaka).Zlać sos, upieczonego kurczaka ułożyć na półmisku i wstawić już do wyłączonego piekarnika.Sos zagotować, zmniejszyć ogień, dodać śmietankę i mąkę z sokiem.Gotować na małym ogniu, bez przerwy mieszając, aż sos zgęstnieje.Gotowym sosem polać kurczaka na półmisku. SMACZNEGO!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Ombu_sa 22 lutego 2013 mam świeże mango i chciałam go zjeść ale dobrze, że natknęłam się na Twój przepis bo wiem co jutro na obiadek zrobię. muszę tylko zastąpić kolendrę - zieloną pietruszką bo moja familia za nią nie przepada :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń