Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak z warzywami na ostro

Przepis dnia 2013-08-27
Kurczak z warzywami na ostro

Autor:

Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 973

Dodano:

Odsłon: 5863

Bardzo szybkie i smaczne danie

Składniki

  • 40 dag piersi z kurczaka
  • 2 małe bakłażany
  • 2 średnie cukinie
  • 4- 5 pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 pomidory
  • 2-3 zielone papryczki chili
  • przyprawy: sół, pieprz, tymianek
  • olej- ja używam dobrego oleju rzepakowego
1-2 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i posypujemy solą, pieprzem, tymiankiem, dodajemy 2-3 łyżki oleju ( olej można też wylać bezpośrednio na patelnię) wszystko mieszamy i odstawiamy do "przegryzienia się". Pieczarki kroimy na plastry i podduszamy. Na patelni podsmażamy pokrojona w kostkę cebulę, bakłażany wydrążamy, kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli, a następnie dodajemy pieczarki. wszystko razem dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem. Papryczkę chili wydrążamy i podsmażamy na oddzielnej patelni, aż delikatnie zmięknie, dodajemy do warzyw. Wydrążone cukinie kroimy w kostkę, pomidory również i dodajemy do duszących się warzyw. Pierś podsmażamy na złoty kolor i również dodajemy do warzyw. Całość możemy podlać przecierem pomidorowym, ale nie jest to konieczne. Doprawiamy do smaku solną mieszanką warzywną ( przepis znajdziesz w moich przepisach) lub jarzynką, vegetą.

    Podajemy z ryżem lub ziemniakami i surówką

    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń