Do góry

Desery Przepis na:

Łabędzi puch

Łabędzi puch

Autor:

Przepisów i artykułów: 112 Ocena: 2591

Dodano:

Odsłon: 31042

Przepis na to ciasto otrzymałam od teściowej mojej sąsiadki. Polecam, ciasto jest naprawdę przepyszne :)

Składniki

  • Biszkopt:
  • 6 jaj
  • 12 płaskich łyżek cukru
  • 6 płaskich łyżek mąki
  • Masa :
  • 3 szklanki mleka
  • 100 gram wiórek kokosowych
  • 3-4 bułki kajzerki, ja dałam cztery
  • 1 szklanka cukru
  • 1 kostka masła
  • Posypka:
  • 100 gram wiórek kokosowych
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka masła
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Białka ubijam na sztywną pianę dodając porcjami cukier na zmianę z żółtkami. Do masy jajecznej przesiewam mąkę i delikatnie mieszam. Blachę do pieczenia wykładam papierem i przekładam ciasto. Piekarnik nagrzewam do 180°C i wstawiam ciasto na ok 40 min. Upieczone wyjmuję, usuwam papier, studzę i kroję na dwie części.
    Mleko z wiórkami zagotowuję. Do gorącego dodaję bułki kajzerki i mieszam na jednolitą masę. Jeśli trzeba miksuję blenderem. Odstawiam by masa całkowicie wystygła.
    Masło o temperaturze pokojowej ucieram z cukrem na puch i dodaję po łyżce wystudzoną masę z bułek .
    Na desce układam pierwszą część biszkoptu, na to wykładam 2/3 masy , przykrywam drugim biszkoptem, wykładam resztę masy.
    Wiórki kokosowe, masło i cukier podsmażam na patelni, aż wiórki się zrumienią. Mieszając studzę i posypuję wierzch ciasta. Całość schładzam w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej całą noc.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (11)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

DziablicaWKuchni 11 października 2014 Pochwalę się... z moimi modyfikacjami :)
http://szczyptaslodyczy.bloog.pl/id,343772016,title,Labedzi-Puch-z-brzoskwiniami,index.html
Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ggosienka68 11 sierpnia 2014 Upiekłam ciasto na niedzielę i muszę napisać,że masa bardzo ciekawa :)) jak ktoś ma dosyć masy budyniowej i śmietanowej, to jak najbardziej powinien zrobić to ciacho :))Masa bardzo delikatna i lekka. Polecam, bo fajna odmiana dla tradycyjnych mas :)) Odpowiedzi: 3 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 06 sierpnia 2014 Śliczne i pyszne te łabędzie słodkości :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ggosienka68 05 sierpnia 2014 Ciekawi mnie ta masa z kajzerkami:)) na niedzielę zrobię :)) Odpowiedzi: 3 ▼

7 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń