Do góry

Desery Przepis na:

Lava Cake, czyli fondant czekoladowy

Lava Cake, czyli fondant czekoladowy

Autor:

Przepisów i artykułów: 318 Ocena: 3253

Dodano:

Odsłon: 3489

Deser na romantyczny wieczór, czyli deser idealny dla fanów czekolady! Ciastko z płynnym, gorącym, czekoladowym środkiem w towarzystwie zimnych lodów to połączenia perfekcyjne. Ja dodałam jeszcze szczyptę chili, które idealnie komponuje się z czekoladą, ale możecie je pominąć.

Składniki

  • 170 g czekolady gorzkiej
  • 120 g masła
  • 2 żółtka
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 kopiate łyżki mąki
  • szczypta chili (opcjonalnie)
  • szczypta soli
  • Dodatkowo:
  • masło (do wysmarowania kokilek)
  • kakao (do obsypania kokilek)
  • Do podania: cukier puder, bita śmietana, lody lub owoce
1-2 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Składniki na 3 kokilki o średnicy 8 cm
    Połamaną czekoladę razem z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej na średnim ogniu. Odstawiamy ją do lekkiego przestudzenia.

  2. W misce ucieramy jajka, żółtka i cukier na gęstą i białą pianę. Następnie dodajemy do niej mąkę, sól, chili i czekoladę. Krótko mieszamy do połączenia składników.

  3. Kokilki dokładnie smarujemy masłem i obsypujemy kakao. Wlewamy masę czekoladową do 3/4 wysokości naczynek. Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku w 220°C około 9-12 minut (czas zależy od mocy piekarnika). Fondanty powinny lekko podrosnąć, być ścięte po bokach i u góry oraz lekko odchodzić z boku od naczynka.

  4. Gotowe od razu przekładamy na talerz. Najlepiej smakują lekko oprószone cukrem pudrem z bitą śmietaną, lodami i owocami.

    Masę możemy przygotować trochę wcześniej i włożyć do lodówki. Jednak wtedy należy piec je trochę dłużej.

    Smacznego ;)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 02 marca 2018 Truskawki młode już widzę od paru dni w sklepie, więc trzeba będzie ten przepis wypróbować :D
Ziemniaki młode też są, ale to chyba nie do tego przepisu ;)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń