Do góry

Przekąski Przepis na:

Łódeczki z cykorią i jaglaną

Łódeczki z cykorią i jaglaną

Autor:

Przepisów i artykułów: 157 Ocena: 1286

Dodano:

Odsłon: 763

Wielu z nas przechodzi obok cykorii obojętnie a to takie fajne i zdrowe warzywo. Można z niej wyczarować naprawdę fajne przekąski.

Składniki

  • 1/3 szklanki kaszy jaglanej
  • 1 pierś z kurczaka mała
  • 5 pomidorów suszonych
  • 5 rzodkiewek
  • 1 kawałek ogórka zielonego
  • 1 kawałek papryki czerwonej i pomarańczowej
  • 3 cykorie
  • natka pietruszki, szczypiorek
  • sól, pieprz
  • papryka wędzona
  • 1/2 łyżeczki bazylii i oregano
  • oliwa z suszonych pomidorów
  • olej do smażenia
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie


  1. Pierś z kurczaka posypuję solą, pieprzem, papryką wędzoną,bazylią, oregano i odstawiam na godzinę do lodówki. Kaszę jaglaną płuczę na sitku pod zimną wodą i przekładam do garnka. Zalewam 2/3 szklanki wody i gotuję aż kasza wchłonie wodę. Odstawiam na 40 minut pod koc żeby doszła. Pierś z kurczaka smażę na oleju z dwóch stron. Usmażoną kroję w paseczki.
    Końcówki cykorii odcinam i oddzielam liście tworząc łódeczki. Do przestudzonej kaszy, dodaję pokrojoną rzodkiewkę,ogórka, papryki, natkę, szczypior, pomidory suszone. Doprawiam solą, pieprzem. Dolewam oliwę z pomidorów suszonych do której wsypałam bazylię i oregano wtedy jest ona bardziej aromatyczna.. Farsz wykładam do łódeczek i dodaję kawałki kurczaka.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń