Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaron z rukolą i suszonymi pomidorami

Makaron z rukolą i suszonymi pomidorami

Autor:

Przepisów i artykułów: 464 Ocena: 8581

Dodano:

Odsłon: 3478

Do niedawna rukolę jadałam tylko w sałatkach. Okazuje się, że pasuje również do makaronów na ciepło. :-) W tym wydaniu szczególnie mi smakuje, dziś prezentuję więc makaron z rukolą i suszonymi pomidorami. U mnie z kurczakiem, ale równie dobrze można podać go bez mięsa.

Składniki

  • 200g makaronu penne (u mnie razowy)
  • 10 suszonych pomidorów w oliwie
  • 1 filet z kurczaka
  • 300g pieczarek
  • 100g rukoli
  • 1 duża czerwona cebula
  • 100g twardego, żółtego sera
  • 100ml śmietanki 30%
  • sól, pieprz
1-2 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

  2. Cebulę drobno siekamy. Suszone pomidory kroimy w cienkie paski. Podsmażamy na rozgrzanej patelni bez użycia oleju - wystarczy oliwa z pomidorów. Dodajemy pokrojony w kostkę filet, po zarumienieniu dodajemy pokrojone w półplastry pieczarki. Smażymy do wyparowania płynów.

  3. Dodajemy śmietankę, rukolę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy chwilę aż zgęstnieje. Mieszamy z makaronem, posypujemy startym serem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń