Do góry

Desery Przepis na:

Malinowy torcik

Malinowy torcik

Autor:

Przepisów i artykułów: 182 Ocena: 4661

Dodano:

Odsłon: 5952

Puszysty biszkopt przełożony masą malinową i czekoladową oblany galaretką ze świeżymi malinami. Niebo w gębie!

Składniki

  • Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa malinowa:
  • 250 g malin
  • 200 g śmietany 30 %
  • 1 galaretka malinowa
  • Masa czekoladowa:
  • 100 g czekolady mlecznej
  • 200 g śmietany 30 %
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 opakowanie śmietan-fix
  • Galaretka malinowa:
  • 250 g malin
  • 1 galaretka malinowa
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy partiami cukier i dokładnie miksujemy. Dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. Na koniec dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Masę przelewamy do tortownicy o średnicy 24 cm z wyłożonym na dnie papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach ok. 40 minut. Studzimy i przekrawamy na dwa krążki.

  2. Masa malinowa: Maliny miksujemy blenderem. Galaretkę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzątku. Śmietankę ubijamy na sztywno. Dodajemy zmiksowane maliny oraz ostudzoną ale płynna galaretkę. Wszystko dokładnie mieszamy. Masę wykładamy na pierwszy krążek biszkoptu, przykrywamy drugim i lekko dociskamy. Wstawiamy do lodówki, aby masa nieco stężała.

  3. Masa czekoladowa: Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cukier puder mieszamy ze śmietan-fixem. śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier z zagęstnikiem i czekoladę i dokładnie, ale krótko mieszamy. Masę wykładamy na górny biszkopt i wstawiamy do lodówki.

  4. Galaretka malinowa: Maliny miksujemy blenderem. Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzątku. Kiedy ostygnie mieszamy ze zmiksowanymi malinami. Tężejącą galaretkę wykładamy na masę czekoladową i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia galaretki. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

grazka950 16 sierpnia 2014 Ale pychotka!!! popieram - niebo w gębie !!! a tak apropo - ciekawe ile ,, co nie co,, przybyło nam w tym sezonie ;-(( Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 06 sierpnia 2014 Cudnie i niezwykle apetycznie prezentuje się Twój torcik :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

lidka5x5 05 sierpnia 2014 Rzeczywiście niebo w gębie, tylko jeść:)))

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewus71 05 sierpnia 2014 Wygląda ,przepięknie musi być przepyszne, masa malinowa ,masa czekoladowa ciasto jak marzenie
Bardzo udane .

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń