Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po kilku dniach urlopu i jadaniu "na mieście", przyszła ochota na domowe dani...
Odsłon: 59
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 356
Po kilku dniach urlopu i jadaniu "na mieście", przyszła ochota na domowe dani...
Odsłon: 59
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 356
Składniki
Przesiej mąkę do miski, dosyp cukier i wymieszaj. Zimne masło drobno posiekaj i dorzuć do miski z cukrem i mąką. Wymieszaj śmietanę z żółtkami i przelej do reszty składników. Szybko zagnieć ciasto ze wszystkich składników w misce tak, by powstała zwarta kulka. Owiń ją szczelnie folią i włóż do lodówki na ok. 1,5 godziny.
Zetrzyj skórkę z 2 pomarańczy. Pozostałe i cytryny obierz ze skórki, usuń z nich pestki i zblenduj. Wlej powstały mus do garnka, dosyp cukier i gotuj na małym ogniu ok. 1 godzinę, by masa miała konsystencję dżemu.
Wyjmij ciasto z lodówki i wylep nim blachę, wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia. Piecz w temp. 180 st. przez ok. 30 minut (do zarumienienia).
Po wyjęciu ciasta z piekarnika, wyłóż na nie masę cytrusową i odstaw do ostygnięcia.
Pokrój pomarańcze przeznaczone na dekorację w cienkie plasteki. Wlej do garnka wodę, wsyp cukier i podgrzewaj aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą a woda zagotuje. Dorzuć plasterki pomarańczy i gotuj je na małym ogniu ok. 1,5 godziny. Po tym czasie wyłów plasterki i wyłóż je na wierzch mazurka. Z płatków migdałów możesz też ułożyć ulubione kształty na cieście (ładnie wyglądają migdałowe kwiatki).