Do góry

Śniadania Przepis na:

Miodowa Koza Nostra z winogronami

Miodowa Koza Nostra z winogronami

Autor: Nulek

Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 15

Dodano: 12.12.2012

Odsłon: 1416

I pomyśleć, że jako dziecko nie znosiłam serów oraz mleka! Ileż ja straciłam! Jakże ubogie było wtedy moje życie kulinarne! No i cóż - dopiero teraz odkrywam to, co inni znają już od dawna, np. wyborny smak połączenia sera i miodu - w tym wypadku sera koziego Merci Chef! Pychota! :)

Składniki

1-2 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Roladkę twarogową o smaku miodowym Merci Chef! kroimy na plastry grubości ok. 1 cm i układamy na wyłożonej folią aluminiową blaszce do pieczenia. Polewamy delikatnie miodem.

  2. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni Celsjusza i ustawiamy funkcję grillowania. Wkładamy blaszkę z serem na 10 minut.

  3. Cukier z cukrem waniliowym podgrzewamy w rondlu z grubym dnem, mieszając intensywnie, aż z cukru zrobi się karmel.

  4. Dolewamy wina do karmelu (ostrożnie, będzie syczeć i pryskać). Mieszamy intensywnie.

  5. Roladkę twarogową o smaku miodowym Merci Chef! kroimy na plastry grubości ok. 1 cm i układamy na wyłożonej folią aluminiową blaszce do pieczenia. Polewamy delikatnie miodem.

  6. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni Celsjusza i ustawiamy funkcję grillowania. Wkładamy blaszkę z serem na 10 minut.

  7. Cukier z cukrem waniliowym podgrzewamy w rondlu z grubym dnem, mieszając intensywnie, aż z cukru zrobi się karmel.

  8. Dolewamy wina do karmelu (ostrożnie, będzie syczeć i pryskać). Mieszamy intensywnie.

  9. Mączkę ziemniaczaną rozrabiamy w wodzie i dodajemy do karmelu, znów ostrożnie. Mieszamy aż składniki się połączą i masa lekko zgęstnieje. Doprawiamy cynamonem.

  10. Winogrona kroimy na połówki i dodajemy do sosu karmelowego. Podgrzewamy jeszcze 3-5 minut.

  11. Ser wyjmujemy z piekarnika, wykładamy na talerz.

  12. Talerz dekorujemy sosem karmelowym i winogronami, przyozdabiamy odrobiną cynamonu. A później delektujemy się pysznym i pożywnym śniadaniem na osłodę każdego dnia! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń