Do góry

Desery Przepis na:

Miodownik

Miodownik

Autor:

Przepisów i artykułów: 38 Ocena: 404

Dodano:

Odsłon: 819

Od kiedy pamiętam w święta pojawiał się na stole miodownik. Pachnący miodem, miękki, po prostu rewelacyjny :)

Składniki

  • Na ciasto: 4 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 3/4 kostki masła
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka sodki
  • Na masę:
  • 3 szklanki mleka
  • 1 łyżkę masła
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 cukry waniliowe
  • 3 łyżki cukru
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Z podanych składników na ciasto:
    Zagniatamy ciasto i dzielimy na 3 części.
    Każdą część należy rozwałkować, ułożyć na blaszce (25 cm x 30 cm) i upiec w temperaturze 170 na brąz, tj. około 15 minut (otrzymamy trzy blaty ciasta).

  2. Z podanych składników na masę:
    W misce mieszamy 1 szklankę mleka, mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy i cukier zwykły - tak jak rozrabia się budyń (to jest nasza pierwsza część).
    W garnku zagotowujemy 2 szklanki mleka i masło (to jest druga część). Do mleka dodajemy pierwszą część i mieszając cały czas zagotowujemy. Masa musi zgęstnieć.
    Na pierwszy blat ciasta wykładamy połowę masy, na to kładziemy drugi blat i wykładamy drugą część masy i na wierzch kładziemy trzeci blat.

  3. Ciasto odstawiamy do wystygnięcia, a następnie przygotowujemy polewę.
    U mnie to czekolada.
    Składniki na polewę z czekolady:
    100 g śmietanki 30%
    100 g czekolady
    1 łyżka miodu
    Śmietankę zagotowuję, ściągam z palnika i dodaję czekoladę i miód. Zostawiam na kilka minut, aż czekolada się rozpuści. Następnie wszystko mieszam. Tak przygotowaną czekoladę wylewam na wystudzone ciasto.
    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Dolcevita-in-my-kitchen 22 grudnia 2018 Bardzo lubimy to ciasto, u mnie w domu mowimy na niego cudak, jest pyszne :-) Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 20 grudnia 2018 Pyszne ciacho, takie z masą są super :) No i jak tu nie powiedzieć Miodzio przy takim wypieku :D Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń