Do góry

Dania główne Przepis na:

Moja pizza - ciasto

Moja pizza - ciasto

Autor:

Przepisów i artykułów: 17 Ocena: 431

Dodano:

Odsłon: 43462

Pyszna pizza:) na zewnątrz chrupiąca a w środku miękka. Przepis godny polecenia. Wystarczy na dużą blachę do piekarnika.

Składniki

  • SKŁADNIKI SUCHE NA CIASTO:
  • mąka poznańska TYP 500, 0,5 kg
  • sól, 1 łyżeczka
  • bazylia, oregano, przyprawa do pizzy, zioła prowansalskie, po 0,5 małej łyżeczki
  • DO ZACZYNU :
  • drożdże świeże, 50g
  • ciepłe mleko, 1 szklanka
  • cukier, 1 łyżeczka
5-6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Składnik suche wsypać do jednej miski i wymieszać ze sobą.

  2. Drożdże, ciepłe mleko (nie wrzątek-bo nie urośnie), cukier roztrzepać ze sobą aby uzyskać jednolitą konsystencję. Wlać do składników suchych i wyrobić ciasto.

  3. Po dokładnym wyrobieniu, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż ciasto podwoi swoją objętość (około godziny).

  4. Po wyrośnięciu wyciągamy i ugniatamy.

  5. Wykładamy na wysmarowaną tłuczem blachę, rozciągamy i nakłuwamy widelcem. Aby składniki nie przesiąkły do środka ciasto smarujemy obficie olejem.

  6. Na wysmarowano ciasto dajemy sos i później pozostałe składniki według upodobania np. szynka, salami, pomidorym ananas, boczek, cebula itd.

  7. Piekarnik nastawiamy na 220 stopni i pieczemy około 18-20 minut. Pamiętajmy, że ser dajemy dopiero na sam koniec, aby nam się nie spalił. Ja daję po tych 18 minutach i zapiekam z serem jeszcze 3 minuty.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń