Do góry

Dania główne Przepis na:

Naleśniki z nadzieniem orzechowym

Naleśniki z nadzieniem orzechowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 723 Ocena: 48228

Dodano:

Odsłon: 1704

Jedna z moich ulubionych: kuchnia węgierska. Zmodyfikowany przepis na naleśniki a la Gundel.

Składniki

  • ciasto na naleśniki: mleko 1 szkl
  • woda mineralna gazowana 1 szkl
  • jajka 2 szt
  • mąka pszenna 20- 25 dkg
  • szczypta soli
  • nadzienie: orzechy włoskie mielone 15 dkg
  • cukier puder 4 łyżki
  • mleko 1/2 szkl
  • rum 2 łyżki
  • Dodatkowo: czekolada mleczna z orzechami 5 dkg + 2 łyżki przegotowanej wody
  • olej do smażenia
  • masło do obsmażenia gotowych naleśników 1 łyżka
5-6 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Produkty na ciasto wymieszać ze sobą, użyć do tego trzepaczki rózgowej. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
    Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, nalać porcję ciasta, smażyć z obu stron na rumiano. Przed nalaniem każdej kolejnej porcji ciasta, wlać na patelnię odrobinę oleju.

    Nadzienie orzechowe: Orzechy zmielić, wymieszać z cukrem pudrem. Mleko zagotować. Ciepłym mlekiem zalać orzechy, wymieszać. Gdy masa przestygnie, dodać rum. Ostatecznie nadzienie powinno mieć dość luźną konsystencję, aby łatwo można je rozprowadzić na naleśnikach.

    Polewa czekoladowa: Czekoladę połamać na kawałki, włożyć do rondelka, dodać wodę. Ogrzewać do momentu rozpuszczenia czekolady. Uważać, aby czekolada się nie przypaliła, w razie konieczności dodać odrobinę więcej przegotowanej wody.

  2. Na każdego naleśnika nakładać łyżkę nadzienia. Naleśniki składać w chusteczkę, obsmażyć na maśle. Podawać polane polewą czekoladową.

    Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (13)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

sereberko80 10 lipca 2014 i ten rum w nadzieniu mnie przekonał hehe. pyszne zestawienie składników :-) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ggosienka68 10 lipca 2014 Fajny farsz :) podoba mi się i dzisiaj sobie zrobię takie małe co nieco :) Odpowiedzi: 3 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 09 lipca 2014 jeju, ale pyszności zapodajesz Beatko na wieczór, genialny farsz ! Odpowiedzi: 3 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń