Dania główne Przepis na:

Nienudne kotleciki z piersi kurczaka

18SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

17DODAJ DO KSIĄŻKI

510DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Chillnezka

Przepisów i artykułów: 125 Ocena: 2320

Dodano: 11.11.2018

Jeżeli przejadły się Wam panierowane piersi kurczaka lub roladki drobiowe i chcielibyście jakiejś odmiany, to mam dla Was przepis na pyszne mini kotleciki. Delikatne w smaku, przygotowane z kilku składników, rozpływają się po prostu w ustach. Doskonale komponują się z kaszami czy ryżem oraz każdego rodzaju surówką. Możecie mi wierzyć, nawet, jak w pierwszej chwili nie zjecie ich podczas obiadu, znikną jeszcze tego samego dnia. Ręka sama po nie sięga. To co, kiedy serwujecie w swoim domu?

Składniki

1 podwójna lub 2 pojedyncze piersi z kurczaka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy (u mnie kozacka)
2 jaja (L)
4 plasterki sera żółtego (Gouda lub morski)
1 mała papryka dowolnego koloru
sól, świeżo zmielony pieprz
olej rzepakowy do smażenia

3-4 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Mięso opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, pozbawić błonek i pokroić w drobną kostkę. Podobnie z papryką. Wrzucić do miski, wbić jajka, dodać majonez, musztardę, mąkę oraz żółty ser wcześniej pokrojony w kosteczkę. Doprawić do smaku i wymieszać na jednolitą masę. Odstawić na około kwadrans.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, kłaść łyżką porcje masy i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawać z kaszą kuskus lub bulgur oraz ulubioną sałatą.
Doskonałe jako samodzielna przekąska; z podanej ilości składników wyszło mi 12 mini kotlecików.
Smacznego!