Do góry

Dania główne Przepis na:

Nuggetsy z Piersi Kurczaka z Aromatycznymi Ziemniaczkami z Piekarnika.

Nuggetsy z Piersi Kurczaka z Aromatycznymi Ziemniaczkami z Piekarnika.

Autor:

Przepisów i artykułów: 287 Ocena: 3700

Dodano:

Odsłon: 511

W miarę szybki i smaczny obiad,szczególnie dzieci lubią takie dania.

Składniki

  • Nuggetsy:
  • 400-500 g piersi z kurczaka
  • pół szkl.kefiru lub maślanki
  • 2 łyżki oleju
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki papryki ostrej(wersja dla dzieci pół łyżeczki papryki słodkiej)
  • pieprz czarny mielony do smaku(wersja dla dzieci pieprz ziołowy do smaku)
  • płatki kukurydziane
  • Ziemniaki:
  • 1,5 kg ziemniaków
  • ulubione przyprawy do ziemniaków
  • sól do smaku
  • 1 łyżka rozmarynu
  • 2 ząbki czosnku
  • 4-5 łyżek oleju
  • Sosy:
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki śmietany 18 %
  • 2 łyżki ketchupu pikantnego
  • duży ząbek czosnku
  • garść posiekanego szczypiorku
  • garść posiekanego koperku
3-4 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Filety wymyć,osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki,kroje zawsze skośnie,z jednej połowy piersi wychodzi mi 4-5 kawałków.
    Pokrojone kawałki mięsa dziele na pół,wkładam do osobnych miseczek,i przygotowuje wersję łagodną dla dzieci i ostrzejszą dla dorosłych.
    W wersji dla dzieci mamy paprykę słodką z pieprzem ziołowym,a w wersji dla dorosłych zastępuje słodką ostrą,a pieprz ziołowy prawdziwym.
    Do mięsa wsypuje przyprawy,olej,dzielę kefir na 2 miseczki,mieszam dokładnie i odstawiam na kilka godz.do lodówki.
    Wrzucam do miseczki 2 łyżki majonezu,2 łyżki śmietany,przeciskam przez praskę czosnek,i wrzucam garść posiekanego koperku,całość mieszam i mamy gotowy sos czosnkowy.
    Do drugiej miseczki wrzucam pozostały majonez,ketchup,garść posiekanego szczypiorku,mieszam i mamy gotowy sos ketchupowy-wersja dla synka i męża ponieważ nie lubią sosu czosnkowego.Sosy wkładam do lodówki.
    Płatki wrzucam do woreczka,zakręcam i rozbijam tłuczkiem lub ręką na mniejsze kawałki,mięso wyjmuje z lodówki

  2. i obtaczam w płatkach,układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,

  3. wkładam do piekarnika na 15 min.piekę w temp.200 C.
    Ziemniaki obieram,myje i kroje na krzyż,wlewam do miski olej,wsypuje przyprawy,przeciskam przez praskę czosnek,całość mieszam ręką i wkładam do naczynia żaroodpornego,piekę 40-50 min.w temp.180 C w zależności od odmiany i wielkości ziemniaka.
    Podaje z sosami i nuggetsy do tego,smaczne połączenie i szybko znika z talerzy ;-)



Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń