Do góry

Przetwory Przepis na:

Ogórki w Zalewie Ketchupowej na Zimę.

Ogórki w Zalewie Ketchupowej na Zimę.

Autor:

Przepisów i artykułów: 462 Ocena: 8259

Dodano:

Odsłon: 24539

Przepis ten dostałam w zeszłym roku od babci razem ze słoiczkiem na posmakowanie,a w tym roku postanowiłam zrobić swoją porcję :-)

Składniki

  • 8 słoików 500 ml
  • 3 kg ogórków
  • 2 łyżki soli
  • ok.pół kg cebuli
  • Zalewa:
  • ketchup pikantny (480 g)
  • 4 łyżki z czubkiem przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki z czubkiem pieprzu ziołowego
  • 1 szkl.oleju
  • 1 szkl.octu
  • 2 szkl.cukru
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ogórki dokładnie umyć i zetrzeć na mandolinie,można również pokroić w grubsze plasterki,cebulę obrać i pokroić w drobne piórka,wrzucić do ogórków wymieszać,zasypać solą i jeszcze raz dokładnie wymieszać,odstawić na 2 godz.żeby puściły sok,po tym czasie odlać sok,i nałożyć ogórki z cebulą do wyparzonych słoików.
    Wszystkie składniki zalewy zagotować mieszając,zalewa będzie dość gęsta,zalać słoiki z ogórkami gorącą zalewą,ranty słoików wytrzeć ściereczką,mocno zakręcić.
    Pasteryzować ok.15 min.od momentu zagotowania się wody w garnku,następnie wyjąć słoiki na ręcznik,odwrócić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.

  2. Zimne wynieść do piwnicy.

Twoje notatki do przepisu

Polecane przepisy: domek baby jagi

Zobacz więcej

Komentarze do przepisu (10)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

BEATA1978 30 lipca Ja robię podobne tylko jeszcze dodaję marchewkę. Dla mne najlepsze ogórki na zimę.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

anetkamisia 21 lipca Czy po wlaniu sosu na ogórki, sos rozpłynie się, bo na razie jest u góry i nie wiem czy to dobrze. Weszło do słoiczka po 1 chochelce. Odpowiedzi: 2 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń