Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na kakaowym cieście kruchym z dodatkiem chrupiących orzechów włoskich i naszych polskich, rodzimych śliwek! Niby najzwyklejsze ciasto naszych babć, z lokalnych składników a jednak w niecodziennej odsłonie.
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 88
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 243
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 288
Młoda kapusta jest bardzo delikatna, jak sałata. Polecam.
Odsłon: 442
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 88
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 243
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 288
Młoda kapusta jest bardzo delikatna, jak sałata. Polecam.
Odsłon: 442
Składniki
Mąkę przesiewamy wraz z sodą, dodajemy sól i cukier, posiekane ziemne masło, śmietanę z żółtkami, kakao i wyrabiamy możliwie jak najkrócej. Ciasto wkładamy na pół godziny (w tych upałach nawet dłużej) do lodówki. W międzyczasie foremkę o wymiarach a4 wykładamy papierem do pieczenia, ewentualnie smarujemy margaryną. Ciasto wyjmujemy z lodówki i 2/3 wyklejamy dno foremki i lekko jej boki (resztę chowamy do zamrażarki). Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 - 15 minut, następnie wyjmujemy i smarujemy kremem orzechowym i wykładamy masę serową.
Twaróg najlepiej zmielić lub przynajmniej przecisnąć parokrotnie przez praskę do ziemniaków. Białka ubijamy na sztywną masę i stopniowo dodajemy cukier. To samo robimy z żółtkiem, które wraz z łyżką cukru ubijamy na kogel mogel. Do sera dodajemy najpierw żółtko/żółtka, a następnie białka, mieszając wszystko delikatnie widelcem, na końcu dosypujemy budyń. Masę serową wykładamy na podpieczony spód, następnie układamy śliwki jedna przy drugiej, przecięciem do góry. Orzechy siekamy według uznania (nie trzeba ich prażyć, podpieką się w piekarniku) a schłodzone ciasto ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy ciasto. Pieczemy jeszcze około 45 minut w 180 stopniach.