Do góry

Desery Przepis na:

Oszukany Sernik Ombre ze Śmietany 18 %.

Oszukany Sernik Ombre ze Śmietany 18 %.

Autor:

Przepisów i artykułów: 285 Ocena: 3667

Dodano:

Odsłon: 5363

Sernik ten nie opada,jest lżejszy ma konsystencję ptasiego mleczka.

Składniki

  • Kruche ciasto:
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 3 żółtka
  • cukier waniliowy
  • pół szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kostka masła lub margaryny
  • Masa serowa:
  • 6 białek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 budynie: czekoladowy , toffi, śmietankowy
  • 3 śmietany 18% (po 400 g każda)
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Dzielimy na 2 części. Wkładamy na 1 godzinę do lodówki,po tym czasie rozwałkowujemy i wykładamy na blaszkę 20x30 cm u mnie była większa,stąd słabszy efekt ombre,kruche ciasto nakłuwamy widelcem.
    2 białka miksujemy na sztywno. Pod koniec wsypujemy 1/2 szklanki cukru. Miksujemy na sztywną bezę. Dodajemy budyń czekoladowy. Miksujemy chwilę, aż masa będzie gładka. Dodajemy 1 śmietanę.Delikatnie mieszamy. Tak samo wykonujemy masę toffi i masę śmietankową, dodając odpowiednie budynie, a potem śmietanę.

  2. Na kruche ciasto rozsmarowujemy masę z budyniem czekoladowym,na to masa serowa z budyniem toffi,i na masę serową z budyniem tofii rozsmarowujemy masę z budyniem śmietankowym. Drugą część ciasta ścieramy na tarce o grubych oczkach.
    Pieczemy w temp.180 C.
    Posypujemy cukrem pudrem.
    Sernik musi całkowicie wystygnąć- dopiero wtedy idealnie się kroi,najlepiej po wystygnięciu włożyć go do lodówki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

KORAL 11 sierpnia Smakowitości, o ile w ogóle jest takie słowo w słowniku :))

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

babcitereskiciasta 10 sierpnia Asiu, serniczek świetny, równie pyszny jak z prawdziwego sera.:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kuchmariola63 10 sierpnia Super sernik,ja przy tym upale dziś ciasta zapomniałam posypać cukrem pudrem :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

basiliana 10 sierpnia Wygląda pysznie. Dobry pomysł, żeby zrobić dwa kolory masy.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń