Do góry

Desery Przepis na:

Pączki

Pączki

Autor: Mateusz15

Przepisów i artykułów: 55 Ocena: 2352

Dodano: 07.06.2010

Odsłon: 23255

Miałem straszną ochotę na pączki. Ale nie wystarczyło mi pójść po nie do sklepu. Koniecznie chciałem zrobić je sam. I tak pierwsze moje pierwsze pączki wyszły całkiem nieźle. Przepis na prawdę godny polecenia!

Składniki

> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. 200g mąki wymieszać z połową ciepłego mleka, drożdżami i łyżką cukru. Pozostawić do wyrośnięcia.

  2. Żółtka i jajko utrzeć w dużym naczyniu z resztą cukru. Dodać przesianą mąkę, sok z cytryny, spirytus i wyrośnięty zaczyn. Wymieszać drewnianą łyżką i wyrabiać ręcznie aż zacznie odstawać od ręki i ścianek naczynia. Potem dodać masło i chwilę wyrobić.

  3. Przykryć i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.

  4. Zagnieść. Odrywać łyżką porcje ciasta i formować w ręce krążki. Kłaść na nich po pół łyżeczki nadzienia i zlepiać, pozostawić na co najmniej pół godziny w ciepłym miejscu. Ewentualnie rozwałkować ciasto na grubość niewiele ponad jednego centymetra, wykrawać szklanką i pozostawić do wyrośnięcia.

  5. Smażyć w tłuszczu rozgrzanym do około 170 stopni. "Puste" pączki nadziać konfiturą. Posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

  6. [przepis z mojewypieki.blox.pl]

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (25)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

magdalena-skrobarczyk 27 lutego 2014 Dziś upieczone wyszły wspaniałe tylko mają jeden minus zbyt szybko znikają z talerza -taki żarcik .Polecam

5 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

palooka 04 lutego 2011 Po prostu boskie pączki. Niedługo tłusty czwartek, więc zrobię niespodziankę dla rodzinki. Oni kochają pączki. Mam nadzieje ze mi wyjdą, będę robić 1 raz:)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Goblinek 15 czerwca 2010 Twoje pączuszki wyglądają wspaniale :) Ja ciągle nie znalazłam swojego "idealnego" przepisu na pączki. Myślę, że w swoich poszukiwaniach wypróbuję i Twój!

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

annawk 15 czerwca 2010 warto było poświęcić wczorajsze popołudnie na realizacje tych pączusiów, są ekstra puchate

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

annawk 14 czerwca 2010 piekniutki i pulchniutki - chyba skoczę po pączki do cukierni , a po pracy - zmierzę się z tym przepisem , pozdrawiam

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń