Przekąski Przepis na:
Pasztet jajeczny z pieczarkami
Przepisów i artykułów: 66 Ocena: 468
Dodano: 26.03.2018
Odsłon: 3236
Od jakiegoś czasu zaczęłam piec w domu pasztety – te warzywne i oczywiście te mięsne również. Biorąc pod uwagę, że za pasem mamy Wielkanoc to przepis na pasztet jajeczny z pieczarkami jest jak najbardziej trafiony. Kiedy piekłam go pierwszy raz po wyjęciu z piekarnika gdy był jeszcze ciepły był dość „luźny”. Kiedy jednak wystygł okazał się zwięzły i trwały. Smakuje wyśmienicie – podsmażone pieczarki, zrumieniona cebulka i do tego jajka. Idealny na wielkanocny stół!
Składniki
- 10 jajek ugotowanych jajek
- 2 surowe jajka
- 500 g pieczarek startych na tarce o grubych oczkach
- 1 pęczek szczypiorku, posiekanego
- 1 pęczek pietruszki, posiekanej
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka śmietany 18%
- 1 średniej wielkości cebula
- 1/2 łyżeczki suszonej bazyli
- 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1/2 szklanki bułki tartej
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- masło i bułka tarta do przygotowania formy
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
Cebulę drobno siekamy i wraz z pieczarkami podsmażamy na oleju, następnie studzimy. Ugotowane jajka kroimy w drobną kostkę.
W dużej misce mieszamy dokładnie ugotowane jajka, pieczarki z cebulką, posiekane zioła, surowe jajka, bułkę tartą, majonez, śmietanę oraz przyprawy.
Podłużną formę o długości 28 cm smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Masę przekładamy do formy i pieczemy 60 minut w temperaturze 200°C. Studzimy.
zyciezesmak..
2
16310 odsłon
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz