pieczona karkówka z warzywami

Przygotowanie

1. 

   Karkówkę kroimy na kawałki i posypujemy przyprawą do karkówki możemy to zrobić troszkę wcześniej żeby mięsko dobrze przeszło przyprawą. Ziemniaki i cebulę kroimy wzdłuż na cztery kawałki. Paprykę kroimy w grube paski, możemy dać kolorową będzie ładniej wyglądała. na talerzu

2. 

   Naczynia nie trzeba wcześniej niczym smarować, sok puszczany przez mięso w zupełności powinien wystarczyć a jeśli nie to można w trakcie pieczenia podlać delikatnie wodą.

3. 

   Wszystko wrzucamy do naczynia żaroodpornego (ziemniaki można posolic przed pieczeniem) przykrywamy i do piekarnika na około 1,5 godziny 180 stopni (z termoobiegiem). Piętnaście minut przed końcem pieczenia można ściągnąć pokrywkę żeby się trochę ładniej wszystko zarumieniło.