Do góry

Desery Przepis na:

Pieczone placki kokosowo-bananowe dla dzieci

Pieczone placki kokosowo-bananowe dla dzieci

Autor:

Przepisów i artykułów: 17 Ocena: 37

Dodano:

Odsłon: 138

Mąka kokosowa - oj nie była to moja miłość od pierwszego wejrzenia, oj nie. Taka niby mąka napsuła mi początkowo i krwi, i czasu i chęci.. A czemu ona taka? Bo ma jedną zaletę lub wadę - jest bardzo chłonna! Człowiek przyzwyczajony do innych mąk i robiący wszystko bez przepisu i często jako eksperyment może się zdziwić! Więc po kilku nieudanych próbach oto jest moja wersja placków kokosowych dla całej rodziny, bez dodatku cukru, bez ulepszaczy, proszku do pieczenia czy glutenu czyli placki marzenie dla mam i ich pociech. By the way, kiedyś byłam bardzo zdziwiona kiedy rodzice mówili mi, że ich pociechy to tylko naleśniki i placki jadłyby w kółko a teraz sama tego doświadczam ;) Z drugiej strony miło mi robić takie smakołyki mojemu dziecku, bo nie dość że zdrowe to smaczne, a niech je! ;)

Składniki

  • 1 dojrzały banan
  • 3 łyżki mąki kokosowej
  • 2 jajka dobrej jakości
  • 1 łyżka oleju kokosowego w temperaturze pokojowej
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego własnej roboty lub wody
3-4 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

    Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.

    W dużej misce rozgnieć lub zblenduj banana tak, aby powstała jednolita masa. Dodaj do niego mąkę kokosową i jajka, wymieszaj. Następnie dodaj mleko i olej, zmieszaj ponownie. Gotową masę wyłóż łyżką na papier. Piecz przez około 10-12 minut.

    Placki smakują same, w towarzystwie np. jogurtu a'la kokosowego i/lub z owocami np. bananem i kiwi. Mnnniam!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń