Do góry

Desery Przepis na:

Pierniczki

Pierniczki

Autor:

Przepisów i artykułów: 33 Ocena: 1206

Dodano:

Odsłon: 33387

Pyszne pierniczki, idealne na święta i nie tylko :) Smakowały całej rodzinie! :)

Składniki

  • 550 gram mąki tortowej
  • 300 gram miodu
  • 100 gram cukru pudru
  • 120 gram masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • przyprawa korzenna
  • łyżka kakao
  • Lukier:
  • 300 gram cukru pudru
  • 5 łyżek soku z cytryny
  • 3 łyżki gorącej wody
  • kolorowa posypka
  • trochę startej mlecznej czekolady
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Mąkę przesiewamy przez sito. Miód podgrzewamy i łączymy z mąką, cukrem pudrem, jajkiem, sodą, przyprawą korzenną i kakao. Masło rozpuszczamy, lekko studzimy i dodajemy do reszty składników. Wszystko dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę.

  2. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3 mm. Miejsce pod wałkowanym ciastem i jego wierzch podsypujemy mąką, bo ciasto lubi się przyklejać. Jeśli chcemy otrzymać pierniczki grubsze i miększe, wałkujemy ciasto grubiej. Wycinamy foremkami pierniczki.

  3. Smarujemy blachę masłem lub wykładamy ją papierem do pieczenia i pieczemy pierniczki około 8 minut, w zależności od piekarnika. Pierniczki na blachę wykładamy w odstępach, ponieważ ciasto ładnie wyrasta.

  4. Upieczone pierniczki pozostawiamy do ostygnięcia i dekorujemy, najlepiej kilka dni po upieczeniu. Pamiętajmy, że pierniczki najlepiej smakują, jak dłużej poleżą :) Do dekoracji możemy użyć gotowych lukrów, polewy czekoladowej itp. Ja przygotowałam lukier: Wsypujemy do miski cukier puder, przesiany przez sitko tak, by nie miał grudek. Dodajemy sok z cytryny oraz gorącą wodę i wszystko dokładnie ucieramy na jednolitą masę. Polukrowane pierniczki posypałam kolorową posypką lub wiórkami czekoladowymi i zostawiłam do ostygnięcia(około godzinę) Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń