Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 65
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 184
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 231
Młoda kapusta jest bardzo delikatna, jak sałata. Polecam.
Odsłon: 414
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 65
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 184
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 231
Młoda kapusta jest bardzo delikatna, jak sałata. Polecam.
Odsłon: 414
Składniki
Farsz Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Niestety nie mam maszynki do mielenia dlatego posłużyłam się zwykłą ubijaczką do ziemniaków. Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy do ziemniaków razem z twarogiem. Wszystko razem mieszamy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ciasto Do mąki dodajemy jajka, masło i ciepłą wodę. Zagniatamy ciasto, gdy za bardzo się lepi dosypujemy troszeczke mąki. Gotowe ciasto odstawiamy na 15 min. Po tym czasie odrywamy kawałek i wałkujemy, szklanką wykrajamy kółka.
Małą łyżeczką nakładamy farsz na gotowe ciasto i formujemy pierogi. Ja dodatkowo użyłam widelca do sklejania, aby ładnie wyglądały. Gotowe pierogi wrzucamy do wrzącej, osolonej wody. Wyjmujemy około 2-3 min po wypłynięciu. Jeżeli wyjdzie wam za dużo to oczywiście można je zamrozić. Ja mrożę surowe pierogi, poprostu kłade je pojedyńczo na desce i wkładam do zamrażarki, jak się zamrożą przesypuje do woreczków. Zamrożone pierogi gotujemy chwile dłużej po wypłynięciu. Gotowe pierogi posypujemy usmażoną cebulką lub skwarkami :) Życzę smacznego :)