Do góry

Dania główne Przepis na:

Piersi kurczaka z bobem, cukinią i młodymi ziemniakami

Piersi kurczaka z bobem, cukinią i młodymi ziemniakami

Autor: Obserwator

Przepisów i artykułów: 601 Ocena: 12105

Dodano: 17.07.2017

Odsłon: 4614

Połączenie młodych warzyw z kurczakiem sprawdziło się idealnie

Składniki

  • 100 g bobu
  • 1 łyżka oliwy
  • 4 filety z kurczaka
  • 100 g młodych ziemniaków
  • 500 ml bulionu drobiowego
  • 100 g brokułów
  • 100 g młodej cukinii
  • 2 łyżki śmietany 18 %
  • 2 łyżki listków estragonu
  • sól
  • pieprz
3-4 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Bób ugotowałem we wrzątku, ostudziłem, obrałem.
    Na patelni rozgrzałem oliwę, smażyłem piersi kurczaka z obu stron, aż się zrumieniły.
    Wrzuciłem pokrojone w plasterki ziemniaki, wymieszałem, wlałem bulion, przykryłem, dusiłem 10 minut, aż ziemniaki zmiękły. Zdjąłem pokrywkę, zwiększyłem ogień, i gdy bulion zawrzał dodałem podzielone na różyczki brokuły, pokrojone w plasterki cukinię, a na końcu bób. Gotowałem jeszcze kilka minut.


  2. Kilka łyżek gorącego sosu wymieszałem ze śmietaną, wlałem na patelnię, energicznie wymieszałem. Doprawiłem solą i pieprzem. Dodałem estragon, przykryłem patelnię i odstawiłem z kuchenki na kilka minut.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń