Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Pietruszkowa golonka"
Nigdy wcześniej nie łączyłam truskawek z pomarańczą, ale pierwszy raz okazał...
Odsłon: 63
To prosty i smaczny, a przede wszystkim lżejszy i zdrowszy, przepis na odmien...
Odsłon: 109
Idealne danie na majówkę!
Odsłon: 63
Propozycja z twarogiem na śniadanie, bardzo smaczna i zdrowa. Zapraszam
Odsłon: 126
Nigdy wcześniej nie łączyłam truskawek z pomarańczą, ale pierwszy raz okazał...
Odsłon: 63
To prosty i smaczny, a przede wszystkim lżejszy i zdrowszy, przepis na odmien...
Odsłon: 109
Idealne danie na majówkę!
Odsłon: 63
Propozycja z twarogiem na śniadanie, bardzo smaczna i zdrowa. Zapraszam
Odsłon: 126
Składniki
Golonkę opal, oczyść, umyj i włóż do miseczki. Natkę pietruszki opłucz, osusz, posiekaj. Trochę natki i skórki cytrynowej odłóż do dekoracji, resztą posyp mięso.
Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę, wymieszaj z bulionem. Polej golonkę. Dodaj ziele angielskie oraz pieprz. Wrzuć pokruszone listki laurowe.
Miseczkę przykryj i wstaw do lodówki na 8 godzin. W czasie marynowania golonkę kilka razy obracaj.
Zamarynowaną golonkę wyjmij. Marynatę przecedź, wymieszaj z koncentratem. W brytfance rozgrzej 1/2 oleju, zrumień na nim mięso. Podlej odrobiną marynaty. Posyp solą oraz pieprzem.
Duś pod przykryciem godzinę. W czasie duszenia dolewaj marynatę.
Szalotki i marchewki obierz, pokrój na kawałeczki. Łodygi selera oczyść, odetnij listki, potnij na kawałki. Warzywa usmaż na pozostałym oleju. Oprósz solą i pieprzem.
Mięso udekoruj natką i skórką z cytryny. Podawaj z jarzynką.Źródło: Naj