Do góry

Dania główne Przepis na:

Pikantny makaron z pomidorami i...

Pikantny makaron z pomidorami i...

Autor:

Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 255

Dodano:

Odsłon: 25102

...kiełbasą, który moja mama przygotowywała zawsze, kiedy nie bardzo miała pomysł na obiad. W oryginale nie było czosnku i świeżych pomidorów, jedynie koncentrat, moja lekka modyfikacja sprawiła, że danie zupełnie zmieniło smak, ale wydaje mi się, że na tym zyskało:) Zapraszam również na bloga

Składniki

  • 1 laska kiełbasy(ja dałam drobiową)
  • 2 średnie pomidory
  • 2 małe drobno posiekane cebule
  • 250 g przecieru pomidorowego
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • 1 łyżka oliwy (opcjonalnie, ja robiłam wszystko w woku z dobrą nieprzywierającą powłoką, więc nie dodawałam żadnego tłuszczu)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka chilli
  • sól i pieprz
  • 200 g makaronu
  • starty parmezan
  • szczypta ziół prowansalskich
5-6 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć z cebulą i czosnkiem, dodać obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, posolić, dodać zioła prowansalskie i chilli, przykryć i dusić ok. 10 min. Po upływie tego czasu dodać ugotowany makaron, przecier i cukier, jeśli trzeba doprawić. Wszystko dobrze wymieszać i gotować jeszcze na małym ogniu jakieś 5 - 10 min. Podawać posypane parmezanem i posiekaną natką pietruszki. Gotowe!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

marynka89 05 października 2011 Super pomysł na przekąskę i wygląda bardzo apetycznie :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń