Do góry

Dania główne Przepis na:

Pizza domowa z salami i pieczarkami

Pizza domowa z salami i pieczarkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 441 Ocena: 2646

Dodano:

Odsłon: 508

Kto nie lubi pizzy ? Chyba wszyscy ją uwielbiają:) A najlepsza to taka domowa, na której znajdziemy wszystko to co lubimy najbardziej. Dziś polecam moją ulubioną na cieście z czarnuszką z kiełbasą salami paprykową /czyli na ostro:)/, pieczarkami, papryką i serem żółtym oraz sosem z nutką czosnku.

Składniki

  • ciasto:
  • mąka 20 dag
  • drożdże świeże 2 dag
  • cukier 1 płaska łyżeczka
  • sól 0,5 łyżeczki
  • czarnuszka 1 łyżka
  • woda ciepła 125 ml
  • olej 2 łyżki
  • sos:
  • koncentrat pomidorowy 1 łyżka
  • keczup 3 łyżki kopiaste
  • bazylia suszona 1 łyżeczka
  • czosnek granulowany 0,5 łyżeczki
  • dodatki:
  • kiełbasa salami 7 plastrów
  • papryka czerwona 1 szt mała
  • ser żółty starty 4 łyżki
  • pieczarki 7 szt
  • olej
1-2 os. 15 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Do kubka wlewamy ciepłą wodę, dodajemy cukier, rozkruszone drożdże i dokładnie mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 min.
    Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól i czarnuszkę a następnie wlewamy zaczyn drożdżowy i olej i wszystko razem najpierw mieszamy łyżką a potem wyrabiamy ręką. Gdy ciasto przestanie kleić się do dłoni formujemy kulę i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45-60 min do wyrośnięcia.
    Gotowe ciasto rozkładamy na blaszce /moja miała wymiary 30x30/
    Przygotowujemy sos: keczup mieszamy z koncentratem pomidorowym, czosnkiem granulowanym i bazylią. Sosem smarujemy ciasto na blaszce.

  2. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry. Paprykę kroimy w kostkę, kiełbasę salami w paski. Wszystkie dodatki układamy na pizzy i całość posypujemy startym żółtym serem.
    Pizzę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 250 stopni C i pieczemy ok. 15 min - do czasu aż ser lekko się zarumieni a ciasto - gdy podważymy z boku nożem - nie będzie przywierać do blaszki.
    Pizzę możemy podawać z dodatkiem keczupu lub sosu czosnkowego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń