Do góry

Dania główne Przepis na:

Polędwica wieprzowa w sosie na sałacie lodowej.

Polędwica wieprzowa w sosie na sałacie lodowej.

Autor:

Przepisów i artykułów: 21 Ocena: 528

Dodano:

Odsłon: 4264

Smażona polędwica wieprzowa, podana na sałacie lodowej z pomidorkami koktajlowymi polana sosem.

Składniki

  • Polędwiczka wieprzowa - około 500 g.
  • Sałata lodowa - 1 główka
  • Pomidory koktajlowe - ok.300 g.
  • Olej do smażenia, sól, świeżo zmielony pieprz
  • Składniki na sos:
  • -słodka śmietanka - 100 ml.
  • - musztarda z gorczycą - 2 pełne łyżeczki
  • - musztarda sarepska - 1 pełna łyżeczka
  • - płynny miód - 2 łyżeczki
  • - sos sojowy - 2 łyżeczki
  • - wiórki kokosowe - 5 pełnych łyżeczek
  • - woda - około 50 ml
3-4 os. 30 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. 1- Polędwiczkę kroimy na około 2,5 cm kawałki

    2- Rozgniatamy dłonią na dość grube kawałki

    3- Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem

    4- Smażymy na oleju po 5 do 7 minut z każdej strony i zostawiamy w cieple.

  2. Przygotowanie sosu.

    1- Do rondelka wlewamy wszystkie płynne składniki sosu i dokładnie mieszamy.

    2- Dodajemy wiórki kokosowe.

    3- Dodajemy wywar z usmażonego mięsa.

    4. Zagotować i w razie potrzeby zagęścić mąką.

  3. 1- Na talerzach układamy liście sałaty lodowej na której układamy kawałki polędwicy.

    2- Polewamy gorącym sosem.

    3- Dekorujemy pomidorkami koktajlowymi.

    Podajemy z pieczonymi ziemniakami lub frytkami.

    SMACZNEGO!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

agusia5123 04 stycznia 2014 Wygląda przepysznie na pewno będę robić :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń