Do góry

Dania główne Przepis na:

Polędwica wieprzowa z serem balkańskim

Polędwica wieprzowa z serem balkańskim

Autor:

Przepisów i artykułów: 158 Ocena: 2518

Dodano:

Odsłon: 615

Przepyszna propozycja na danie z poledwicy wieprzowej. Polecam serdecznie.

Składniki

  • 1 cala poledwica wieprzowa (dla 4 osob)
  • ser balkanski w kawalku 250 g
  • bekon podwedzany w cienkich plastrach 200 g
  • sol, pieprz, czosnek granulowany
3-4 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Mieso dokladnie myjemy i osuszamy. Ostrym nozem rozcinamy wzdluz, jednak nie do konca. Mieso rozkladamy. nacinamy wzdluz jeszcze w paru miejscach. Rozbijamy pod woreczkiem foliowym. Delikatnie (nie za mocno, gdyz ser jest juz slony) solimy tylko od strony wewnetrznej, takze pieprzymy i posypujemy czosnkiem granulowanym.

    Na placie miesa (wzdluz) kladziemy posrodku dosc grube slupki sera balkanskiego. Mieso zawijamy.

    Bekon rozkladamy plaster przy plastrze (dobrze, jesli beda sie nachodzic) i zgrabnie zawijamy rolade z poledwicy w plastry boczku.
    Kladziemy na blaszke do pieczenia, wylozona papierem i jeszcze z wierzchu posypujemy tylko czosnkiem granulowanym (bekon jest juz dosc slony).

    Pieczemy w piekarniku w 200°C przez ok pol godzinki, az boczek sie nieco zezloci. Mieso bedzie elastyczne dzieki bekonowi i nie wyschnie.

  2. Bylo po prostu przepyszne.

    Polecam serdecznie.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (15)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

nats9511 11 sierpnia Każdy wymyśla tu swoje nazwy na produkty, których orginalnych nazw nie chciał sobie zapamiętać... I tak czytamy: ser bałkański, twaróg grecki, ser bułgarski, a może także turecki... DOMYŚLAM SIE, że chodzi tu o FETE... Oh, ludzie... Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 31 lipca Przepyszna rolada z poledwicy, prezentuje sie swietnie- idealne na lepszy obiad! Odpowiedzi: 2 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń