Do góry

Dania główne Przepis na:

Polędwiczki miodowe

Polędwiczki miodowe

Autor:

Przepisów i artykułów: 234 Ocena: 4721

Dodano:

Odsłon: 7533

Polędwiczki w pysznym,wyśmienitym sosie,świetnie smakują z kopytkami.Jeżeli lubimy mięso na słodką nutę,można dodać krem z gorczycy z miodem(ja dałam gotowy sos musztardowo-miodowy kupiony w Lidlu),jeżeli chcemy zaostrzyć dobra będzie musztarda Dijon:)Przepis pochodzi z książki Ewy Wachowicz"ulubione".

Składniki

5-6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Polędwiczki umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.Oprószyć solą i pieprzem.Majeranek i tymianek wymieszać,przyprawić mięso.

  2. Musztardę przełożyć do miski,dolać miód,wymieszać.Przyprawione polędwiczki posmarować musztardową marynatą,przełożyć do miski i włożyć do lodówki na dwie godziny(można zamarynować dzień wcześniej).

  3. Na patelni rozgrzać tłuszcz i obsmażyć mięso ze wszystkich stron.Podlać miodem pitnym i dusić pod przykryciem do miękkości.Polędwiczki wyjąć,a na patelnię wlać śmietanę.Na dużym ogniu podgrzewać do momentu,aż sos się zagęści.Pod koniec dodać łyżkę musztardy(w trakcie długiego gotowania traci na smaku i ostrości).

  4. Polędwiczki pokroić na plastry i polać sosem.Można też z powrotem włożyć mięso do sosu, by się podgrzało.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

rosse 11 lutego 2013 Goramarcina,Nektarynka dziękuję bardzo:)pozdrawiam

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nektarynka 11 lutego 2013 Pyszny obiad, ładnie podany.Ciekawa marynata do mięsa oraz sos.

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

madera 10 lutego 2013 Rany ale smakowity przepis daje ci piateczkę i zabieram przepis :-))

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń