Do góry

Desery Przepis na:

Pomarańczowy sernik na piernikowym spodzie

Pomarańczowy sernik na piernikowym spodzie

Autor: dagita

Przepisów i artykułów: 141 Ocena: 3682

Dodano: 29.12.2017

Odsłon: 3493

Pyszny, delikatny serniczek pachnący świętami. Idealny dla wielbicieli pierników i pomarańczy :)

Składniki

  • Piernikowy spód: 1/3 kostki masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka miodu
  • 50 g czekolady
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • Masa serowa: 1 kg zmielonego twarogu
  • 400 g śmietany 18%
  • 8 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 budynie śmietankowe
  • 1 pomarańcza (puree)
  • 100 g rodzynek
  • Polewa: 150 g mlecznej czekolady
  • 3-4 łyżki mleka
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Piernikowy spód: W garnuszku roztapiamy masło z cukrem i razem mieszamy. Następnie dodajemy miód, połamaną czekoladę, przyprawę do piernika, kakao oraz cynamon i razem wszystko mieszamy i podgrzewamy do roztopienia czekolady. Wyłączamy palnik i dodajemy sodę, mleko oraz jajka. Wszystko mieszamy i na koniec dodajemy mąkę i skórkę otartą z pomarańczy i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Masę piernikową przelewamy do formy o wymiarach 24 x 34 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy powierzchnię i pieczemy 15 minut w 180 stopniach.

  2. Masa serowa: Rodzynki sparzamy we wrzątku i studzimy. Obraną i pozbawioną białych błonek pomarańczę miksujemy na puree. Wszystkie składniki masy serowej miksujemy do połączenia.

  3. Masę przelewamy na podpieczony spód. Na wierzch sypiemy rodzynki i delikatnie zatapiamy je w masie serowej. Pieczemy jeszcze ok. 60-70 minut w 180 stopniach. Studzimy najpierw w uchylonym piekarniku a następnie wyciągamy i całkowicie zimny wstawiamy do lodówki najlepiej na noc.
    Czekoladę roztapiamy na parze i mieszamy z mlekiem. Gotową polewą dekorujmy sernik. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

dagita 29 grudnia 2017 Spokojnie starczy dla wszystkich :) Ale taki talerzyk mam tylko jeden :P Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 29 grudnia 2017 Tak z rozpędu pisałem, że nie zauważyłem ;)
W takim razie biorę inny, bo dziś tych serników "setki" się pojawiło xD

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 29 grudnia 2017 Kolejny sernik, a ja pies na te wspomniane, nie mogę pominąć takiego przepisu :D
Supcio, biorę ten talerzyk z pierwszej foty razem z zawartością xD
Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Maudie 29 grudnia 2017 Pyszny serniczek,piękny talerzyk - biorę cały zestaw :D

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń