Do góry

Przetwory Przepis na:

Pomidory na zimę na ziołowo

Pomidory na zimę na ziołowo

Autor: Jadwinia

Przepisów i artykułów: 6 Ocena: 64

Dodano: 23.09.2012

Odsłon: 25576

Jeżeli mamy pomidory i i mnóstwo świeżych ziół i nie wiemy co z nich zrobić to jak znalazł będą w zimie do zupy pomidorowej lub do spaghetti. Pomidory z ziołami własnej produkcji są lepsze niż pomidory z puszki:) Zapach świeżych ziół przechodzi do zalewy przez co są ciekawsze w smaku.

Składniki

  • dojrzałe pomidory,
  • sól (1 łyżeczka na 250 ml wody czyli mniej więcej na 1 słoik 0,5 litrowy),
  • olej (1 łyżeczka na słoik 0,5 litrowy),
  • zioła: bazylia, tymianek, oregano, czosnek,
  • woda
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Pomidory umyć i pokroić na ćwiartki lub ósemki, wykrawając twarde części.

  2. Słoiki napełnić pomidorami oraz wybranymi przez nas ziołami (można zrobić miks ziół).

  3. Następnie wsypać sól, wlać olej i wodę do każdego słoika - 1 łyżeczka soli i 1 łyżeczka oleju na każdy słoik 0,5 litrowy (można wcześniej przygotować zalewę, ja wolę tym sposobem).

  4. Zakręcamy słoiki, wstawiamy do garnka z wodą i pasteryzujemy 40 minut od zagotowania.

  5. Słoiki wyjąć, dokręcić i ustawić do góry dnem.

  6. Następne słoiki należy wkładać do letniej wody aby nie popękały.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

kasiulkaxi 23 lipca 2014 fajny przepis:) nie rozumiem tylko kiedy sloiki nalezy wkladac do letniej wody bo po przewroceniu do gory dnem tak pewnie stoja do wystygniecia, czyz nie?

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Jadwinia 24 września 2012 Pomidory razem ze skórkami wkładam do słoików. Przed dodaniem do konkretnego dania, jak komuś przeszkadzają można je podgotować, a następnie przetrzeć przez sitko. Ja dodaje w całość do potrawy, i nie wyczuwam ich obecności.

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

olunia_lol2 23 września 2012 Takiego właśnie przepisu szukałam :D Bajer

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń