Do góry

Przekąski Przepis na:

Pyszne śledzie wigilijne

Pyszne śledzie wigilijne

Autor: KreatywnaKasia

Przepisów i artykułów: 180 Ocena: 3171

Dodano: 02.12.2017

Odsłon: 18625

szukałam inspiracji na śledzie na wigilię-chciałam zrobić oprócz moich tradycyjnych w śmietanie jakieś nowe-trafiło na te-wypróbowałam przepis z jakiejś gazetki,trochę go zmodyfikowałam i wyszły przepyszne-zdecydowanie będę do nich wracać-pychotka-polecam

Składniki

  • 700 g śledzi typu Matjas
  • 400g cebuli
  • 2 średnie marchewki
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • łyżka octu balsamicznego
  • łyżka octu 10 %
  • 100ml oleju
  • szklanka wody
  • ząbek czosnku
  • 2 płaskie łyżki cukru
  • 2 liście laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki gorczycy
  • sól pieprz
3-4 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Śledzie moczymy w zimnej wodzie przez około 3-2 godzin, zmieniając wodę 2-3 razy.
    Cebulę kroimy w piórka, marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, a czosnek kroimy w plasterki.
    Wszystko podsmażamy na oleju.Gdy warzywa zmiękną dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Mieszamy i dusimy na małym ogniu, pod przykryciem około 10 minut. Następnie zdejmujemy z ognia, odstawiamy do wystygnięcia.
    Śledzie kroimy na mniejsze kawałki i mieszamy z sosem.
    Przekładamy do słoików lub zamykanego pojemnika.
    Przechowujemy w lodówce.
    Życzę smacznego! ;)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń