Do góry

Dania główne Przepis na:

Pyszne twistery

Pyszne twistery

Autor:

Przepisów i artykułów: 553 Ocena: 13955

Dodano:

Odsłon: 3350

Domowa wersja znanego fastfooda

Składniki

  • Na 16 sztuk - nadzienie:
  • 1/2 kg piersi z kurczaka
  • 3 duże pomidory
  • 1 czerwona cebulka
  • sałata - może być lodowa, albo mieszanka sałat
  • majonez
  • szklanka mąki ziemniaczanej
  • sól, pieprz, czosnek, papryka ostra i słodka
  • 4 łyżki mleka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • olej
  • Na ciasto:
  • 2 szklanki pszennej mąki
  • pół łyżeczki soli
  • 2/3 szklanki gorącej wody
  • 3 łyżki smalcu
5-6 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Tortille:
    Do przesianej mąki dodajemy sól. Smalec rozpuszczamy w gorącej wodzie i stopniowo dodajemy do ciasta. Wyrabiamy ciasto na gładką masę i formujemy kulę. Możemy zrobić ciasto ręcznie lub w malakserze. Przykrywamy folią i odstawiamy na ok. 45 min.

    W tym czasie przygotowujemy nadzienie.
    Kurczaka kroimy w dużą kostkę.
    Sól, pieprz, czosnek, paprykę ostrą i dużą ilość papryki słodkiej mieszamy.
    Oprószamy mięso częścią naszej mieszanki i odrobiną mąki ziemniaczanej. Następnie mieszamy kurczaka z mlekiem i odrobiną oleju. Resztę przypraw,łyżeczkę proszku do pieczenia i mąkę ziemniaczaną wsypujemy do woreczka. Wrzucamy kawałki naszego kurczaka i dobrze mieszamy w woreczku. Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni lub we frytkownicy na złoty kolor. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, żeby nie wystygł.

    Pomidory kroimy w szesnastki, cebulę w piórka.

    Ciasto dzielimy na 16 części i formujemy kulki. Kolejno wałkujemy cienkie placki o średnicy ok. 20 cm. Kładziemy je na suchą rozgrzaną patelnie i smażymy po ok.30 sekund z każdej strony.

    Tortille smarujemy majonezem, układamy na nich sałatę.
    Z boku układamy kurczaka, pomidory i cebulę.
    Dół tortilli zakładamy 3 cm do góry, żeby nadzienie nie wypadło i zwijamy w rulon.

  2. Mamy pyszne i zdrowe twistery !!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

kstr54 04 stycznia 2014 Mmm,bardzo smakowicie sie prezentuje! jestem pewna ze i tak smakuje,pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń