Do góry

Desery Przepis na:

Pyszny biszkopt z kokosem i wiśniami

Przepis dnia 2013-06-08
Pyszny biszkopt z kokosem i wiśniami

Autor:

Przepisów i artykułów: 159 Ocena: 1617

Dodano:

Odsłon: 8890

Pyszne ciacho z bardzo słodką masą budyniową, i delikatnie kwaśnym musem wiśniowym, mniam!

Składniki

  • BISZKOPT: 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 6 jajek
  • MASA BUDYNIOWA Z KOKOSEM: 2 x budyń śmietankowy 40g
  • 800ml mleka, 3/4 szklanki cukru, 1/2 kostki masła
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 żółtko, 150g kokosu
  • MASA Z WIŚNIAMI: 0,7kg wiśni, 2 x kisiel wiśniowy 38g
  • 1/2 szklanki cukru, 500ml wody
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. BISZKOPT:
    Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
    Mąkę przesiewamy, dodajemy żółtka, cukier i proszek - miksujemy.
    Następnie stopniowo dodajemy pianę z białek - cały czas miksując.
    Masę wylewamy na blachę i pieczemy od 45 minut w temperaturze 180 stopni.
    Gotowy biszkopt przekrawamy wzdłuż na dwie równe części.
    MASA BUDYNIOWA Z KOKOSEM:
    W 200ml mleka rozpuszczamy budynie i mąkę.
    Resztę mleka z cukrem gotujemy, dodajemy budyń i mieszamy.
    Następnie dodajemy kokos.
    Masło ucieramy z żółtkiem, i dodajemy do ostudzonego budyniu - miksujemy.
    MASA Z WIŚNIAMI:
    Wiśnie zalewamy wodą, dodajemy cukier i podgrzewamy, mieszając od czasu do czasu.
    Gdy wiśnie zaczną się gotować, dodajemy kisiel,
    mieszamy aż masa zgęstnieje.


    Układamy następująco:
    biszkopt, masa budyniowa, biszkopt, masa z wiśniami.
    Można posypać kokosem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

MP3-ka 19 czerwca 2013 użyłam zwykłych kiśli ze sklepu, nie wiem dlaczego mój jest tak intensywny... może rozpuść w mniejszej ilości wody?

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

aneczkaa891 19 czerwca 2013 wyglada przepysznie i tak tez smakuje. nie wiem tylko czemu twoj kisiel jest tak pięknie czerwony,a mój blado-różowy (a dałam 3 kisiele) dlatego wyglada jak tania podróbka twojego przepisu;)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń