Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam na pyszny drobiowy pasztet.
Dzisiaj przedstawiam super szybkie pączki serowe, ale raczej są to pączuszki...
Odsłon: 805
Upalne lato to czas, gdy chętniej sięgamy nie tylko po orzeźwiające napoje, a...
Odsłon: 1099
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 139
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 174
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 109
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 1042
Dzisiaj przedstawiam super szybkie pączki serowe, ale raczej są to pączuszki...
Odsłon: 805
Upalne lato to czas, gdy chętniej sięgamy nie tylko po orzeźwiające napoje, a...
Odsłon: 1099
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 139
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 174
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 109
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 1042
Składniki
Do zimnej wody wrzuciłam 3 udka kurczaka. Tuż przed zagotowaniem zszumowałam i dodałam 2 marchewki, pietruszkę, pół selera, natkę pietruszki, 2 opalone cebule, 2 ząbki czosnku, ziele angielskie i liść laurowy i sól. Gotowałam na niewielkim ogniu. Po tym czasie odlałam 300 ml wywaru, w którym 10 minut gotowałam 200 g drobiowej wątróbki.
Po 2 godzinach gotowania kurczaka wyjęłam mięso z wywaru i oddzieliłam mięso od kości. Na najdrobniejszych oczkach zmieliłam dwa razy mięso kurczaka, wątróbkę, dużą cebulę, 3 ząbki czosnku i 1 marchewkę z wywaru. Do zmielonej masy dodałam 2 łyżki owsianych otrąb, 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, sól i pieprz do smaku - wymieszałam. Z 1 jajka oddzieliłam żółtko od białka. Żółtko dodałam do masy, białko ubiłam na sztywną pianę, po czym również dodałam do masy mięsnej. Delikatnie wymieszałam i przełożyłam do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą keksówki. Piekłam 25 minut w 180 stopniach.