Do góry

Dania główne Przepis na:

Pyszny makaron z sosem warzywnym - bez mięsa

Pyszny makaron z sosem warzywnym - bez mięsa

Autor:

Przepisów i artykułów: 94 Ocena: 70037

Dodano:

Odsłon: 364

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszny makaron z sosem warzywnym. Makaron jest bez mięsa więc idealnie nadaje się na piątkowy obiad. Polecam wypróbować przepis bo makaron jest naprawdę bardzo smaczny.

Składniki

  • 500 g makaronu spaghetti
  • 2 papryki (około 450 g)
  • 3 marchewki (około 350 g)
  • 2 cebule (około 150 g)
  • 4 łodygi selera naciowego (około 200 g)
  • papryczka chili
  • puszka pomidorów krojonych (400 g (netto 260 g))
  • ½ szklanki wody
  • 1 łyżeczka bazylii lub innych ziół
  • sól, papryka słodka
  • olej do smażenia
3-4 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Cebulę kroję w drobną kostkę.
    Umytego selera naciowego drobno kroję, umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję najpierw kroję w paseczki, a potem na około 2-3 centymetrowe kawałki i dodaję do selera.

    Papryczkę chili razem z nasionkami drobno kroję i dodaję do papryki – jeżeli nie lubimy ostrych sosów, to możemy usunąć nasionka a później doprawić ostrą papryką.

    Oczyszczoną i umytą marchew ścieram na tarce o grubych oczkach.

  2. Przygotowanie sosu:
    W tym czasie gdy przygotowuję sos, gotuję makaron według przepisu na opakowaniu.

    Na rozgrzanym oleju na patelni lub rondlu podsmażam cebulę przez około 3 minuty, tak aby się zeszkliła.
    Następnie dodaję marchew i smażę jeszcze około 3 minut.
    Następnie dodaję paprykę, selera i jeszcze smażę około 3 minut.

    Następnie dodaję wodę, przyprawy, dokładnie mieszam i duszę pod przykryciem około 10 minut.

    Na koniec dodaję pomidory, dokładnie mieszam i duszę pod przykryciem jeszcze około 8 minut, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sos jest gotowy.

  3. Do gorącego odcedzonego makaronu dodaję sos i dokładnie mieszam – danie jest gotowe.

    Makaron z sosem warzywnym jest gotowy, życzę smacznego.
    Pozdrawiam Babcia Ewa

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń