Do góry

Śniadania Przepis na:

Racuchy trochę inaczej

Racuchy trochę inaczej

Autor:

Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 280

Dodano:

Odsłon: 34459

wedle zasad diety Montignaca, zdrowe i nie tak tuczące jak zwykłe racuchy, bardzo sycące

Składniki

1-2 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Wymieszać drożdże oraz po jednej łyżce: mąki, fruktozy i mleka. Odstawić do wyrośnięcia

  2. Do zaczynu dodać resztę mąki i mleka. Odstawić na około 30 minut

  3. Ubić białko. Jabłko pokroić w kostkę

  4. Do wyrośniętej masy dodać białko. Wymieszać, Dodać kawałki jabłka. Wymieszać

  5. Smażyć na teflonie (bez tłuszczu) do zarumienienia. Ostatecznie można dodać "kropelkę" oliwy.

  6. Na koniec można posypać zmieloną fruktozą (jak cukier puder), ale jak dla mnie racuchy wychodzą bardzo słodkie (może dlatego, że miałam słodkie jabłko)

  7. Uwaga: mąka z pełnego przemiału jest dość specyficzna, masa wyrośnie, ale nie tak bardzo jak przy zwykłej mące

  8. SMACZNEGO !!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Elkamor 07 marca 2010 Ja robię racuchy z zsiadłego mleka,są przepyszne.Pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

MonikaKS79 07 marca 2010 Można dodać zamiast drożdży 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

MonikaKS79 07 marca 2010 mozna dodac zamiast drozdzy 1 łyżeczkę proszku do pieczenia

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Lumiuz 07 marca 2010 to już chyba nie będą racuchy, ale polecam placuszki: 65 gr mąki z pełnego przemiału, 100 ml mleka, 1 lub 2 łyżki fruktozy, aromat, białko jajka. Owoce 150 gr: polecam maliny, ale jabłka też mogą być. Wymieszać mleko, mąkę, fruktozę, aromat. Ubić białko, wymieszać. Dodać pokrojone owoce, wymieszać i smażyć.
Proporcje składników można odpowiednio zwiększyć. Mam nadzieje, że jakoś pomogłam ;)
ps. mam sporo przepisów bazujących na takiej mące i wykluczeniu żółtek jajek, więc jeśli Cię interesują, to służę pomocą

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Attaga08 07 marca 2010 Szkoda,że do tych racuchów potrzebne są drożdże,których ja nie mogę jeść.Czy ma ktoś jakiś pomysł na podobne racuchy ale bez drożdży???

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń