Do góry

Dania główne Przepis na:

Roladki drobiowe z groszkiem i marchewką

Roladki drobiowe z groszkiem i marchewką

Autor:

Przepisów i artykułów: 936 Ocena: 24175

Dodano:

Odsłon: 17532

Propozycja na delikatne, smaczne i kolorowe roladki drobiowe z groszkowo - marchewkowym wnętrzem, otulonym tymiankową nutą - w sam raz na lekki, ale pożywny obiadek :-)

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 puszka zielonego groszku
  • 2 marchewki
  • tymianek
  • sól
  • pieprz
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • + bulion warzywny lub drobiowy
1-2 os. 30 min średnie tanie

Przygotowanie

  1. Groszek odcedzamy z zalewy.

  2. Marchewki obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i podsmażamy je na odrobinie oleju do momentu aż delikatnie zmiękną, a nadmiar soku odparuje. Podczas smażenia dodajemy szczyptę soli.

  3. Piersi kurczaka oczyszczamy z włókien i błonek, filetujemy i rozbijamy za pomocą tłuczka*.

    *Każdy filet rozbijamy przez folię spożywczą, aby uniknąć ewentualnego rozpryskiwania i rozerwania się mięsa.

    Tak przygotowanego kurczaka obsypujemy z jednej strony solą, pieprzem oraz tymiankiem.

  4. Następnie układamy porcję podsmażonej marchewki...

  5. ...a następnie porcję groszku.

  6. Roladki zawijamy i spinamy za pomocą wykałaczek.

  7. Następnie podsmażamy je z obu stron na oleju rzepakowym do lekkiego zarumienia, a następnie zalewamy odrobiną bulionu i dusimy pod przykryciem przez około 10 minut (po 5 minut z każdej strony).

  8. Gotowe roladki podajemy z ulubionymi dodatkami. Można je jeść samodzielnie lub w połączeniu z delikatnym sosem.

    Roladki świetnie komponują się z sosem czosnkowym.

  9. Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 20 stycznia 2015 przepyszne Twoje roladki ,takie właśnie dietetyczne lubię:)
pozdrawiam:)
Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Joanna116 18 stycznia 2015 Lubię wszelkiego rodzaju ,,zawijaski " mięsne, a Twoja propozycja roladek z warzywami wygląda nie tylko apetycznie, ale na pewno jest bardzo smaczna :-). Pozdrawiam serdecznie :-) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń