Do góry

Desery Przepis na:

Różyczki

Różyczki

Autor: ozak

Przepisów i artykułów: 12 Ocena: 353

Dodano: 12.11.2011

Odsłon: 6067

efektowne ciasteczka i pyszne o maślanym smaku! a wykonanie wbrew pozorom wcale nie jest skomplikowane :)

Składniki

  • mąka, 2 szklanki
  • cukier, 0,5 szklanki
  • cukier waniliowy, 0,5 łyżeczki
  • żółtka, 2
  • masło (zimne), 100 gr
  • zimna woda (w razie potrzeby), kilka łyżek
  • białko, 1
> 6 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. wymieszać mąkę, cukier, cukier waniliowy

  2. dodać żółtka i wkroić zimne masło

  3. zagnieść kruche ciasto (ewentualnie można dodać odrobinę wody)

  4. ciasto rozwałkować (ok2-3 mm) i wykrawać kółka (moje o średnicy 7 cm)

  5. układać 4 kółka tak, aby nachodziły w połowie na siebie (każde kółko posmarować w środku białkiem), a następnie zrolować zaczynając od kółka leżącego na wierzchu (czyli w moim wypadku z prawej do lewej)

  6. rulonik przekroić na pół i stawiać różyczki na płaskiej części, a płatki delikatnie rozchylić (nie za mocno, bo się będą rozpadać w trakcie pieczenia)

  7. włożyć do lodówki w celu schłodzenia

  8. w tym czasie nagrzać piekarnik do 200 st i piec ciasteczka ok 15 min (aż się przyjemnie zrumienią, można posmarować białkiem)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń