Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami, rukolą, kukurydzą i pesto

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami, rukolą, kukurydzą i pesto

Autor:

Przepisów i artykułów: 104 Ocena: 800

Dodano:

Odsłon: 576

Mam dla Was sałatkę, która jest tak pożywna, że idealnie sprawdzi się jako drugie śniadanie w pracy :) Są tu makaron (u mnie nowe odkrycie - makaron bezglutenowy), suszone pomidory, rukola, kukurydza, słonecznik i pesto, no i przyprawy. Nic, tylko zapakować w pudełko i w drogę! :)

Składniki

  • 250 g makaronu (u mnie bezglutenowe rurki)
  • pół małego słoika suszonych pomidorów
  • pół puszki kukurydzy
  • dwie garście rukoli
  • garść łuskanych ziaren słonecznika
  • 2-3 łyżki pesto zielonego lub czerwonego (u mnie zielone)
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
3-4 os. 15 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Makaron gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odsączamy z wody i zostawiamy do ostudzenia. Przestygnięty makaron dokładnie mieszamy z pesto.
    Pomidory odsączamy z oleju, kroimy w większe kawałki.
    Słonecznik podprażamy przez chwilę na suchej patelni i odstawiamy do ostudzenia.
    Kukurydzę odsączamy z zalewy.
    Czosnek przeciskamy przez praskę.
    Makaron z pesto mieszamy z suszonymi pomidorami, kukurydzą, słonecznikiem i czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
    Chłodzimy w lodówce.
    Smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń