Do góry

Przetwory Przepis na:

Sałatka ogórkowo-marchewkowa na zimę

Sałatka ogórkowo-marchewkowa na zimę

Autor:

Przepisów i artykułów: 307 Ocena: 1497

Dodano:

Odsłon: 844

Pyszna sałatka z ogórków z dodatkiem marchewki, cebuli i natki pietruszki /którą możemy zastąpić koperkiem/. W zależności od tego ile dodamy marchewki sałatka może zyskać słodki posmak:)

Składniki

  • ogórki 4 kg
  • marchew 75 dag
  • cebula 0,5 kg
  • natka pietruszki 1 pęczek
  • zalewa:
  • ocet 10% 1 szklanka
  • olej 1 szklanka
  • cukier 1 szklanka
  • sól 2 łyżki
  • pieprz mielony 1 łyżeczka płaska
3-4 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Ogórki dokładnie myjemy i kroimy w plasterki /wraz ze skórką/. Marchew obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę lub cienkie talarki. Natkę drobno siekamy. Wszystkie składniki przekładamy do garnka. Z podanych składników /ocet, olej, cukier, sól i pieprz/ zagotowujemy zalewę i gorącą dodajemy do warzyw. Mieszając warzywa z zalewą zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu /często mieszając/ ok. 10 min.
    Sałatkę przekładamy do słoików lekko ugniatając, zakręcamy i pasteryzujemy 10 min.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń